主料:
鳝鱼,
2条
辅料:
鸡蛋,
3个,
小葱适量
配料:
醋适量,
酱油适量,
蚝油适量,
料酒适量,
盐适量,
生姜适量,
蒜头适量鳝鱼炒鸡蛋的做法步骤
1.先把鳝鱼洗干净
2.把鳝鱼切成一小段,
3.把锅里放点油和猪油,放点葱姜蒜,
4.把鳝鱼放入锅里,醋,酱油,料酒,蚝油,盐,炒下,放点水,水开放入小葱,打个鸡蛋。
5.收汁起锅,
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热菜 私房菜 鳝鱼
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